白酒评审纪要汇总
1. 会议概述
本次评审会议聚集了来自全国各地的十位白酒专家，共同评审了20款不同档次、不同产地的白酒，包括贵州茅台、五粮液、洋河等知名品牌以及一些新兴酒厂的产品。会议旨在通过专家的口感评分、香味分析、口感评价等多维度的评估，选出更具市场竞争力和消费者认可度的优质白酒。
2. 品酒过程
专家们根据每款酒的产品说明书，按照品酒标准逐一品尝、细品，记录每款酒的外观、香气、口感等特点，进行综合评价。品酒时，专家们先对每款酒的外观进行观察，如酒液色泽、透明度、黏稠度等，然后通过品酒杯中散发出的香气和经过口腔的味道来感受酒的香味和口感。随后，专家们根据武隆酒业协会规定的白酒评分标准，对每款酒进行打分，最终选出了十款口感、香味、口感等各方面表现较为优异的白酒。
3. 结果公示
本次评审会议最终选出的10款优质白酒是：茅台五星级、五粮液股份酒精股份、洋河蓝色经典、水井坊、国窖1573、尝鲜小馆、曲江龙泉、汉酱、壶中天由黑龙江省伊春市中兴酒业有限责任公司生产。评审结果将在本次会议会后予以公示，并根据评审结果，评选出本次白酒评审大赛的优胜者和获奖酒品。
4. 下一步计划
为了进一步提高中国白酒在国际市场竞争力，我们将在今后的评审工作中，进一步扩大评审范围和广度，打破地域界限，增加更多新兴酒厂和小众酒种的品酒，促进白酒行业的快速发展和技艺的传承。
